Täällä Helsingissä alkaa hiihtolomaviikko vedellä jo viimeisiään. Itselläni ei varsinaista lomaviikkoa ole ollut, mutta etäviikko sentään. Harjoittelu Kampissa loppui viikko sitten ja jonnekin tämä viikko on ehtinyt kadota. Tarkoitus oli nimittäin bloggailla tällä viikolla vähän ahkerammin, mutta empäs bloggaillutkaan. Hyvä että tämän yhden sain tänne nakuteltua :)
Kuningasajatus etäviikolle oli, että saisin ainakin nukkua joka aamu pitkään. Ja toki olisin saanut, mutta harjoittelun vuoksi totuin heräämään jo kukon laulun aikaan ja tälläkin viikolla olen herännyt joka aamu hyvin aikaisin. Ei siis pitkiä aamu-unia. Sen sijaan olen ehtinyt panostaa aamupaloihin ja olenkin joka aamu nauttinut herkulliset basilika-tomaatti-mozzarellaleivät ja ison kupillisen lattea. Ruispaloihin voi palata jälleen ensi viikolla, kun kouluaamut jatkuvat.
Koulutehtäviä on riittänyt kiitettävästi harjoitteluun liittyen lähes joka päivälle. Tiistaina kävin koululla kirjoittelemassa opparia aamusta, mutta sitten viskasin kaikki tehtävät hetkeksi syrjään. Kävimme nimittäin tutustumassa vihdoin TopChef voittajan Akseli Herlevin avaamaan Nauhgty Brgr-ravintolaan, josta pitäisi löytyä Helsingin parhaat burgerit. Huomasin, että tämän kuukauden burgerin osa tuotoista menisi SEY:lle tukemaan eläinsuojelutyötä, joten päätin tilata sen. Olisipa pitänyt tutkailla hieman tarkemmin hampurilaisen sisältöä, sen verran tulinen hamppari oli. Onneksi limu ja bataattiranut hieman lievensivät omaa tuskaani :) Olisi pitänyt vain mennä alkuperäisen suunnitelman mukaan ja tilata listalta juustohamppari, mutta nyt jäi seuraavaan kertaan sen kokeilu. Akselin burgerit olivat oikein maittavia, mutta silti mielestäni Roslundin ja Treffi pubin juustohampurilaiset kiilaavat selkeästi ohi. Ehkäpä myös Friends&brgrs.
Täyttä mahaa oli hyvä mennä vajuuttelemaan leffaan. Tai leffaan ja leffaan. Kävimme katsomassa Takaisin pintaan- dokumentin, joka kertoo suomalaisesta sukeltajaryhmästä, joka lähti viranomaisia uhmaten hakemaan kuolleita sukeltajatovereitaan Norjalaisesta vedenalaisesta luolasta, kun nämä sukellusryhmän ensimmäisellä reissulla olivat menehtyneet luolaan. Ihan jännä dokumentti, etenkin kun tuo sukellusmaailma on itselle aika tuntematonta aluetta, joten mielenkiinnolla sitä seurasi. Toisaalta kyllä tuon dokkarin ehtii odottamaan että telkkaristakin näkee, ei se niin jännä ollut. Mutta ehdottomasti katsomisen arvoinen :)Ja kun käy näitä kotimaisia katselemassa tiistaisin, kun Veikkaus-kortilla pääsee kaksi yhden hinnalla, niin hinnaksi jää enää 5€/per nenä, joten tuon maksaa vielä ihan mielellään :) Ja nostan kyllä kuvitteellista hattua tälle porukalle,vaarantaessaan oman henkensä kuolleiden ystäviensä vuoksi hakiessaan heidät takaisin kotiin.
Lisäksi kävin viikolla kirppistelemässä ja teinkin muutaman hyvän löydön. Niistä täytyy muistaa kirjoitella tännekin :)
(kuva lainattu)
Ihanaa ystävänpäivää! Kyllä tää helmikuu on sitten kiva kuukausi, kun on laskiaiset, runebergin päivä sekä ystävänpäivä. Itse en kyllä mitenkään erityisesti tätä ystävänpäivää meinannut viettää. Perjantaina tosin kävin viettämässä kaverin kanssa laatuaikaa leffassa, joten periaatteessa vietettiin ystävänpäivää etukäteen.
Perjantaina tuli ensi-iltaan How to be single, joten käytiin se sitten heti katsastamassa. Jostain syystä tätä leffaa ei ole pahemmin mainostettu ja ajattelinkin, että siitä syystä se ei ehkä kovin kummoinen, mutta vieläpä mitä! Aivan super hauska ja hyvä elokuva. Tykkäsin todella paljon. Itse en niin erityisesti pitänyt esimerkiksi Polttarittaret- leffasta, koska siinä oli omaan makuuni vääränlaista huumoria, mutta tässä leffassa oli oikein nokkelaa huumoria, nauraa sai vähän väliä. Juuri tälläistä nokkelaa tyttöleffaa olen pitkään kaivannut. Aina yleensä naisille suunnatut leffat ovat romanttisia draamoja, eikä siinäkään mitään vikaa ole, tykkään itsekin niistä, mutta kiva että välillä tulee näitä vähän menevämpiäkin leffoja. Jäi kyllä aikamoinen baarifiilis päälle leffan loputtua, mutta kipitin silti kiltisi kotiin Onnia ulos viemään.
Eilen lauantaina oli ulkona kumma valoilmiö. Ulkona paistoi pitkästä aikaa aurinko niin kirkkaasti, että silmiä sokaisi. Pitkän harmaan kauden jälkeen oli kyllä ihanaa kun kotona huoneet kylpivät valossa eika lamppuja tarvinnut pitää päällä. Toisin kun taas tänään. Lamput on pakko pitää päällä aamusta iltaan, ulkona on täysin harmaata. Alan kyllä olemaan niin kyllästymään tähän nykyiseen Suomen talveen. Vuorotellen tulee lunta ja vettä. Ehdin jo aina innostua kun kadut ovat sulat ja nurmikko pilkottaa vihreänä, että jee kevät tulee. Ja seuraavana aamuna onkin jälleen lumipeite vallannut maan.
Törmäsin hauskaan From waste to taste- ruokahaasteeseen, jonka ideana on puuttua kotitalouksien ruokahävikkiin. Jostain syystä nämä ruokahävikki- ja pihistelyjutut ovat lähellä sydäntäni. Harmikseni huomasin tämän haasteen vasta äskettäin ja koska haaste loppuu tänään, en siihen viitsinyt enää liittyä. Päätin kuitenkin haastaa itseni itsekseni ja ostaa kaupasta mahdollisimman vähän lisää ruokaa kaappeihin, sen sijaan että käytän omat kaappini ensin tyhjiksi. Waiste2taste-haasteessa tarkoitus on syödä oma jääkaappi, pakastin ja kaapit tyhjemmiksi sen sijaan että ostetaan kaupasta lisää ruokaa. Yksi haasteista olikin olla käymättä viikkoon ruokakaupassa. Periaatteessahan olen tätä kokoajan tehnytkin, sillä harjoittelun ajan en ole ostanut valmiita ruokia evääksi kuin parina päivänä. Muina päivinä olen ottanut lounaseväät omasta pakastimestani, joten nyt kun harjoittelua on enää viikko jäljellä, pakastinkin alkaa olla jo kovin tyhjä. Harjoittelut ovatkin todella hyviä pakastimen tyhjennyskausia.
Kirjastosta bongasin tällaisen Hyvää ruokaa oikeasti pienellä budjetilla, Katusoittajan keittokirja- kirjan. Ihan mielenkiintoinen opus, mutta täytyi kyllä todeta, että suurin osa ruuista oli niin pienellä budjetilla tehtyjä ettei niitä hirveästi huvittanut ruveta testailemaan, en usko niiden olevan mitään suuria ruokaelämyksiä. Joitain reseptejä silti otin tästäkin talteen kuten juustokohokkaan, ja meinasin niitä kokeilla :)
Tällä hetkellä tuntuu, että aika vain katoaa jonnekin ennätys nopeaan. Huomenna starttaa jo neljäs viikko palveluohjauksen harjoitteluani, jonka suoritan Kampin palvelukeskuksessa. Viiden viikon harjoittelusta enää kaksi viikkoa on jäljellä. Lähes jokainen päivä harjoittelussa on jo buukattu täyteen kaikkea uutta ohjelmaa, joten ei ihme että siinä vaiheessa kun kotiin selviää olo on aika finaalissa. Sitten Onnin kanssa lenkille ja katson että kaikki pojat saavat omat eväänsä. Kotona pitäisi vielä harjoittelupäivän jälkeen tehdä kirjallisia tehtäviäkin.
Itse tarvitsen lähes aina työpäivän/koulupäivän yms. jälkeen pienet päikkärit, jotta saan ladattua omat akkuni. Yleensä kaipaan kotona vielä kunnon lämpimän aterian, mutta iltaan ei kuitenkaan mahdu aivan äärrettömästi tunteja. Tähän pulmaan pelastus onkin pikalassu eli lasagne. Lasagne on siitä näppärä, että tätä syökin sitten useamman päivän eikä illalla tarvitse tuhlata aikaa tai energiaa enää erikseen ruuan laittamiseen, riittää vain että lassun käyttää muutaman minuutin mikrossa. Ja arjen arvokkaita tunteja säästyy muuhun hommiin :) Itse monesti teenkin lasagnen jo sunnuntai-iltana valmiiksi ja näin helpotan omaa alkuviikkoani.
Tämän pikalasagnen teen tonnikalasta, koska mikään ei ole niin nopeaa kun avata tonnikalapurkki, mutta toki tonnikalan tilalla voi käyttää perinteikkäämpää jauhelihaa. Ja viitseliäs kokki tekee tietenkin oman tomaattikastikkeen ja juustokastikkeen, mutta tämän reseptin idea onkin pistää kaikki mutkat suoriksi. Idean tähän pikalassuun sain K-ruoka-sivustolta http://www.k-ruoka.fi/reseptit/juustoinen-broilerilasagne/
Pikalasagne tonnikalasta
1 prk tonnikalaa
1 prk valmis pastakastiketta
2 prk Valion kermainen juustokastike
lasagnelevyjä
1-2 sipulia
juustoraastetta
muskottipähkinää
Pilko sipuli ja kuullota se pannulla. Lisää pannulle tonnikala ja pastakastike. Mausta tarvittaessa oman mielen mukaan. Mausta juustokastike muskottipähkinällä suoraan purkkiin. Kasaa lasagne tavallisen lasagnen tapaan. Itse aloitan yleensä ensin laittamalla pohjalle tonnikalakastiketta ja sen jälkeen lasagnelevyjä. Tämän jälkeen vuorotellen tonnikalakastiketta, juustokastiketta ja lasagnelevyjä. Viimeiseen kerrokseen vain juustokastiketta ja juustoraastetta. Sitten vain uuniin 200 asteeseen noin. 30-40 min. Ja eikun nauttimaan :)
Raikas salaatti on lasagnen kaveri. Itse tykkään raastaa aina yhden porkkanan kaveriksi. Mikään kovin kuvauksellin annos tämä ei ole, mutta niin hyvää :)
