Kotipesä

Olen selaillut kansioita täällä otetuista kuvista ja yllätyin miten vähän olenkaan itse asuntoa kuvannut. Ei kovin paljoa löytynyt kuvia täältä meiltä. Sen sijaan löysin välittäjän nettiin laittamat kuvat, joiden perässä tätä asuntoa lähdin ensitöikseni katsomaan. Täytyy kyllä todeta, että hirmuisen hankalaa on löytää Helsingistä hyväkuntoista kaksiota, jossa on vielä kohtuullinen vuokra. Siis sellaista siistiä kaksiota, johon saa vielä luvan kanssa tuoda kasan eläimiä mukana :)Kyllä sai kiviä käännellä, että tällainen meidän toiveet täyttävä asunto löytyi. Jotenkin sitä tavallaan vaan muuttuu ronkelimmaksi joka kerta, kun muuttaa. Eihän sitä tietenkään huonompaan halua, mutta fakta kuitenkin on se että yhden opiskelijan rahoilla ei kantakaupungissa asustella, ei ainakaan kovin suurissa neliöissä ja me haluttiin niitä neliöitä. 

Listan kriteerit: 
- hinta
- lemmikit sallittu
- koko, vähintään 30 neliötä
- sijainti
- hyvä kunto
- lasitettu parveke/piha
- parketti/ laminaattilattia
- yöbussin reitin varrella 

Kuvia pitää selvästi ruveta räpsimään täältä paljon paljon enemmän, niin että joskus on jotain mistä muistella menneitä. Kuten kuvista näkyy täällä on todella valoisaa, sillä omistamme isot ikkunat ja parvekekin on oikein mukavan kokoinen. Kissat viihtyvät siellä erittäin paljon pupuja ja lintuja ihmetellessä. Läheskään noin avaraa kuten kuvista näkyy täällä ei missään nimessä ole. Tavaraa on edelleen paljon. Sukulaiset ja muuttomiehet hieman ihmettelivät minne saan kaiken mahtumaan, mutta kummasti kaikki vaan löytävät aina paikkansa. Muutettiin poikien kanssa tänne asumaan viime kesäkuussa ja olemmekin viihtyneet kaikki tosi hyvin. Naapurit on mukavia ja olemme kotiutuneet nopeasti. Kyllä tämä nyt tuntuu kodilta tähän hetkeen :) Yritän parantaa tapani ja saada tänne uudempia kuvia kotipesästämme :)

Jazz nauttii auringon lämmöstä parvekkeella

Kyllä ranskalaiset osaa :P

Viime torstaina tuli pitkästä aikaa Kuopiosta toivottu vieras; äiti. Halusin leipoa jotain hyvää kahvileipää meille. Tovin mietin mitä tekisin, sitten päähän pälkähti Vappu Pimiän Vapun valtakunta-ohjelmasta näkemäni ranskalainen suklaakakku. Kakku vaikutti super helpolta, sillä siihen tulee vain muutama ainesosa, eli kakku juuri minun makuuni :) Päätin ottaa riskin ja kokeilla ihan uutta reseptiä, sillä kakku voisi joko olla täysi kymppi tai susi. 

Kuten alhaalta ohjeesta näkee se on tosi simppeli eikä sen tekoon kauan mene. Ulkonakö ei ole kovin kummoinen, mutta ei pidä antaa sen hämätä. Tylsän kuoren alta löytyy suklainen, pehmeä ja valuva sisälmys, joka vain paranee nopeasti lämmittäessä. Loistava yksilö, jos on tiedossa vieraita, tai miksei ihan vaan omaksi iloksi. Tosin semmoinen kaloripommi tämä kakku kyllä on, ettei kannata tuhota ihan yksin :) Itse ainakin teen ehdottomasti jatkossakin tätä vierailleni. 

Ohje on kopioitu Vapun valtakunnan sivuilta täältä. Tein kakun muuten reseptin mukaan, mutta lisäsin taikinaan vielä ruususuolaa makua antamaan. Sopi oikein mainiosti :)Vapun ohjeessa vuoka korppujauhotetaan, mutta itse olen töissä oppinut käyttämään leivinpaperia, joten joko leivinpaperia vuuan pohjalle/reunoille tai korppujauhota vuoka, jotta kakku irtoaa hyvin. 

Ranskalainen suklaakakku

200g sulatettua voita
200g tummaa sukltaata esim. talousssuklaa
2 dl sokeria
4 klp munia
3,5 dl vehnäjauhoja
(suolaa esim. ruususuolaa)

Laita uuni lämpenemään 200 asteeseen. Sulata voi ja tumma suklaa mikrossa tai vesihauteessa. Sillä aikaa kun seos jäätyy vatkaa munat ja sokeri kuohkeaksi vaahdoksi. Sekoita suklaa-voiseos muna-sokerivaahdon joukkoon. Lisää tässä vaiheessa suola, jos haluat. Lisää lopuksi jauhot varovasti mukaan käännellen. Paista uunin keskitasolla 12-15 minuuttia. Kakun tulee jäädä keskeltä löysäksi, joten älä paista kuivaksi. Halutettasi voit koristella tomusokerilla. Tarjoa kermavaahdon kera. Kesällä kermavaahdon kaverina toimii ehdottomasti tuoreet mansikat ja kirsikat. Parhaimmillaan vielä hieman lämpimänä.

Täällä taas!

Ihan mahdottoman pitkä blogitauko ollut, melkein vuoden! Ei ollut tarkoitus pitää edes mitään taukoa, jostain syystä kirjoittaminen vain jäi vaikka aiheita on pää täynnä, että edes aiheiden vähyyden piikkiin ei voi taukoa pistää. Mutta nyt kevään ja lisääntyvän valon voimalla jatketaan taas blogin pitämistä uudella energialla :) 

Vajaaseen vuoteen on mahtunut paljon kaikkea. Jälleen kerran uusi koti, tällä kertaa perustimme kotipesän mellunmäkeen, joten voidaan kai todeta, että Iloinenmäki on palannut :) Täällä asustaa minun lisäksi tuo karvainen ukkojengi; Jazz, Jekku ja Onni. Koulua on käyty kohta vuosi lisää, joten voiton puolella ollaan senkin suhteen jo, yli puolessa välissä ollaan! Voi miten aika rientääkään. Vaikka kotipesä vaihtui niin täällä blogin puolella jatketaan kuitenkin samoilla linjoilla. Tämän blogikatkon aikana olen monesti huomannut ruokaa laittaessani, että tekisi mieli laittaa jotain aiemmin laittamaani ruokaa, mutta kappas, koska blogi ei päivity ei myöskään uudet reseptit ole tallentuneet minnekään, vaan irtonaiset reseptilappuset seilaavat milloin missäkin, aina väärässä paikassa silloin kun niitä kaipaisi. Niinpä tästä eteenpäinkin päivitän tänne kokeilemiani uusia reseptejä sekä vanhoja hyväksi todettuja. Lisäksi pörröiset pojat ihastuttavat kuvissa, kuten tänään :) Paljon kirppistelyä, kirja-arvosteluja, tuunailuja ja kukkajuttuja yms. tulossa jatkossakin. Vaikka kuvat ja jutut eivät tänne vuoden aikana ole päätyneet, niin koneelle ja kameraan niitä on silti taltioitu, joten parhaimpia paloja jaan tänne sitten "hieman" jäljessä. 

Tätä harmaata ja sateista sunnuntaita vietän poikieni kanssa sohvan pohjalla. Ohjelmassa on Netflixin tuijottelua ja sieltä erityisesti Kolme miestä ja tyttö (New girl)-sarjan tuijottelua. Sitten kun se rupeaa kyllästyttämään voin välillä vaihtaa Katja Ketun Kätilö-romaaniin, jonka ääreen vihdoin ja viimein olen päässyt. Kirja on ollut jo hävyttömän pitkään luettavien kirjojen-listallani. Kirjastahan on tulossa nyt elokuva, joten tavoitteena on ehtiä lukea kirja ennen leffaa. Välillä käydään pistämässä teenkeitin porisemaan ja juodaan kuppi, jos toinenkin hyvää haudutettua teetä. Tällä hetkellä yksi suosikeistani on Liptonin mustikkamuffinitee, joka oikeasti vie makeanhimon kokonaan. Suosittelen :) Taustalla meillä soi täällä Spotifyn jazz-nettiradio, joten oikeastaan harmaudesta huolimatta meillä on oikein lokoisat oltavat ja mukava sunnuntai. Toivottavasti sinullakin! :)