Hernerokkaa

Viikonloppuna on nautittu taas hyvästä säästä. Hieman on pakkanen paukkunut, mutta onneksi taivas on ollut sininen ja aurinko on paistanut niin kovasti, että aurinkolasit olisi tullut tarpeeseen. Oli niin kaunis ilma ulkona, että päätin ottaa matkaan myös järkkärin. Nähtiin Onnin kanssa pari lentävää joutsenta. Harmi, ettei niistä saatu kuvia, oli niin kauniita!

 



















Ulkoilun jälkeen maistuu maukas lämmittävä soppa. Tämä ei ole ihan normi hernari, mutta herneet on tässäkin pääosassa. Tosi helppo ja tosi hyvää!

Tuorehernekeitto:

• 2 pussia pakasteherneitä
• 1 paketti koskenlaskijajuustoa tai purkki kermaa
• 0,7 dl kasvislientä
• 1 pussi sipulikuutioita
• mausta; suola, mustapippuri, meirami

Kuumenna kasvisliemessä herneet ja sipulit. Anna kiehua noin kymmenisen minuuttia. Soseuta ja lisää juusto/kerma. Mausta ja maista! Nauti hyvän leivän kanssa :)